Si vous souhaitez découvrir le Bohuslän et ses délices de la mer, vous êtes au bon endroit. Bien que cette île rocheuse et aride ne fasse pas plus de 14 hectares, elle regorge de trésors. Vous y découvrirez le pittoresque Bohuslän avec ses maisons datant du milieu du XVIIIe siècle, époque où l’île a commencé à être peuplée grâce à l’une des grandes périodes de hareng. Ici, la mer est omniprésente, avec toute sa puissance et sa beauté. Et même si l’industrie de la pêche a considérablement décliné depuis son âge d’or, Åstol et son célèbre Rökeri restent une destination incontournable pour les amateurs de fruits de mer.

À Åstols Rökeri, nous vous proposons une cuisine allant des plats simples aux menus gastronomiques, toujours centrés sur le poisson et les crustacés. Dégustez, par exemple, nos crevettes fumées à chaud accompagnées d’un verre de vin sur la terrasse au coucher du soleil, savourez un plateau de fruits de mer ou laissez-vous tenter par la pêche du jour, préparée avec soin par notre chef dans l’ambiance chaleureuse du restaurant. Notre menu évolue constamment, au gré des saisons et des produits disponibles.

Depuis 1984, Åstols Rökeri est installé dans l’ancienne fabrique de glace de l’île. Au fil des années, il est devenu un lieu de rencontre et d’événements, accueillant artistes, mariages, concerts, un restaurant et un bar, en intérieur comme en extérieur selon la météo. On y vient en ferry depuis Rönnäng, Dyrön ou Marstrand, ou encore à bord de son propre bateau. C’est une destination qui vaut le détour, prisée aussi bien par les locaux que par les touristes suédois et internationaux, attirés par la renommée du lieu dans la presse mondiale. Tous partagent un même plaisir : savourer le meilleur de notre mer nordique.

Pendant l’été, nous sommes ouverts tous les jours. Le reste de l’année, nous vous accueillons principalement les week-ends. Nous organisons également des dégustations pour les groupes tout au long de l’année. Et comme vous pourrez le découvrir sur notre site Internet, nos environs offrent de nombreuses expériences, telles que la pêche au homard ou les safaris aux phoques. Notre cave à vin est également bien garnie, alors pourquoi ne pas commencer votre repas par une dégustation ?

Nous mettons tout en œuvre pour offrir une expérience inoubliable à nos visiteurs. N’hésitez pas à nous contacter pour organiser une expérience sur mesure, ou réservez simplement une table et laissez-vous porter par l’instant.
Bienvenue !
L’équipe d’ Åstols Rökeri