VÄLKOMMEN TILL BORDS

Restaurangen på Rökeriet är en renodlad fisk- och skaldjursrestaurang med veganska och vegetariska alternativ. Räkor, lax och makrill röks varsamt på alspån i det egna rökeriet alldeles intill där ni blir serverade, när röklukten sprids över Åstol – då vet man att god mat är nära!

MENY

HUMMERMENY (måste bokas 2 dagar innan) 995:-

Ett glas bubbel & en näve rökta räkor             Sammetslen hummersoppa

Halv hummer med sojamajonnäs, Västerbottenost & mixsallad 

FÖRRÄTTER

Räkröra med prästost på smörstekt brioche, toppas med sikrom
195:-  

Gullans lilla fisksoppa med torsk, lax, räkor & blåmusslor 195:-   
 
Lilla rökta räkan med vitlökscréme, 200 gram 230:-  
 
Svamptoast med parmesan & mixsallad 195:-
 

 

HUVUDRÄTTER

 
Gullans stora fisksoppa med torsk, lax, räkor & blåmusslor 360:- 
 
Stora rökta räkan med vitlökscréme, 400 gram 360:-  
 
Räkmacka på Åkes Hönökaka med ägg, dillmajonnäs & grönsaker 325:-  
  
Torskrygg med rödvinssås, dillslungad potatis & baconströssel 425:-
 

GRÖNT

Gnocchi med ratatouille & kantareller, toppas med ruccola & parmesan 295:-

 

BARNMENY

Tempurabakad koljafilé med remouladsås och kokt potatis 140:- 

 Bamses pannkakor med sylt och grädde 115:-

 

DESSERT OCH OST

Chokladfondant med sorbet & bär 140:-

Citrontartartlette med jordgubb och flädersorbet 140:-

                                Chokladtryffel med färska bär   45:-                                  

Säg till personalen om du har några allergier, önskar grönmeny, något för den yngre eller vill ha något sött efter maten så ser vi vad vi kan ordna!

BOKA BORD